czujny – lista wpisów

Tag: Italian Cuisine Krakow

  • Kolejne ciekawe miejsce na kulinarnej mapie Krakowa

    Kolejne ciekawe miejsce na kulinarnej mapie Krakowa

    Wyjątkowa kuchnia włoska
    Pragniesz smacznie zjeść? Spośród szerokich alternatyw, jakie proponuje europejska sztuka kulinarna warto zwrócić uwagę na kuchnię włoską. Z jakiego powodu? Przede wszystkim dlatego, że włoska kuchnia to mnogość aromatów, kolorów oraz spora porcja zdrowia.

    Tradycyjne włoskie przyprawy

    Polakom kuchnia włoska, kojarzy się przede wszystkim z pizzą i makaronem i czasem z owocami morza. Tymczasem włoskie dania to również takie przysmaki jak słodkie desery czy oliwki.

    Popularne włoskie potrawy

    Makarony są bazą kuchni włoskiej. We Włoszech przyrządza się pasty w dziesiątkach form. W zasadzie niełatwo wyobrazić sobie produkty których nie da się dołączyć do tej potrawy. Kolejne ciekawe miejsce na kulinarnej mapie Krakowa Ryby, różne rodzaje mięs, np. jagnięce czy dziczyzna oraz rożnorodne warzywa, powodują, że makarony można jeść każdego dnia.

    Następną typową potrawą jest pizza. Wbrew pozorom nie pochodzi ona z Włoch lecz ze starożytnej Grecji. Znana jest jednakże jako włoska potrawa. Prawdziwa pizza włoska powinna mieć niezbyt grube ciasto i niezbyt duża ilość dodatków. Najpopularniejsza wersja pizzy to margharita z mozarellą. Krucha pizza to uciecha dla podniebienia, ale również ogromna ilość kalorii. Nie jest to zatem danie dla tych, którzy chca być “fit”.

    Włoskie dania to coś więcej niż jedynie pizza i makaron. To również canelloni, gnocchi, ravioli oraz liczne desery – np. granita czy zabaglione. Odwiedzając restaurację włoską nie warto zapominać o winie czy o wspaniałych serach- ricotty, mozarelli lub grana padano.
    Zobacz film

  • Krakow Restaurant

    Krakow Restaurant

    Dobra włoska restauracja – jak ją rozpoznać?

    Restauracje włoskie to w kraju najczęsciej spotykany rodzaj gastronomii. Kochamy jedzenie włoskie bo jest pyszne, sycące oraz ładnie wygląda na talerzu. Z całą pewnością najczęściej decydujemy się na pizzę. Bardziej wrażliwi kosztują mniej znane dania takie jak tortellini, polentę czy desery włoskie.
    Rozglądając się za prawdziwą włoską restauracją trzeba zwrócić uwagę na kilka elementów: jak wiele składników naprawdę jest sprowadzanych z Włoch, czy w menu znajdują się też mniej znane potrawy, czy lista win, zawiera klasyczne włoskie trunki. Włoskie potrawy to duża wielość smaków i potrawy z różnych zakątków kraju. Dobra włoska restauracja stworzy naturalnie włoski klimat.

    Kuchnia włoska jest nieskomplikowana, ale to nie oznacza, że że nie jest dobra Z czystym sumieniem można stwierdzić, że jest to jedna z najsmaczniejszych kuchni w Europie .

    Wykwintne wino z Włoch

    Żadna restauracja włoska, która aspiruje do bycia eleganckim punktem na kulinarnej mapie regionu, nie może zaniedbywać trunków. Obiad we włoskim stylu bez wyjątku musi obejmować również aperitiff. Lampka białego wina to dla Włocha typowa praktyka. Nowa restauracja na mapie Krakowa Najbardziej popularne wina włoskie to trebbiano d’abruzzo z Abruzji, lombardyjskie oltrepo pavese i nuragus z Sardynii. Restauracja włoska – jeśli naprawdę ma być postrzegana jako faktycznie włoska, powinna posiadać szeroką kartę win.

    Klasyczna włoska restauracja

    Mając ochotę poznać fenomen kuchni włoskiej bez wahania trzeba wybrać się do restauracji, która jest w stanie przygotować nie jedynie makaron i pizzę.
    Zobacz film